▲㈜멕시카나가 신메뉴 ‘고추화삭’을 전격 출시했다. 사진제공=멕시카나
치킨 프랜차이즈 전문 기업 ㈜멕시카나가 양념치킨의 고정관념을 깰 역대급 신메뉴 ‘고추화삭’을 전격 출시했다.
‘고추화삭’은 ‘화끈하게 바삭하게’라는 의미를 담은 이름처럼, 양념치킨이지만 화끈한 매운맛과 바삭함이 특징이다. 바삭한 치킨에 독자적인 블렌딩 소스를 버무려 매콤하고 감칠맛 높은 양념치킨을 구현했으며 시간이 지나도 바삭함이 살아있도록 특별 공법을 적용했다.
또한 고추부각과 그래놀라를 활용한 ‘고추 크런치’를 개발하여 바삭한 식감을 극대화하면서 씹는 재미를 쌓아올렸다. 알싸한 매콤함과 고소함, 그리고 식감까지 더해 후라이드처럼 바삭하고 양념치킨처럼 다채로운 맛을 낸다는 것이 특장점으로 꼽힌다.
멕시카나치킨은 이번 신메뉴 ‘고추화삭’을 통해 다양한 소비자 취향에 대응할 수 있는 전략적 기반을 마련하고 ‘양념치킨’의 원조 브랜드답게 양념치킨 기반의 제품을 더욱 확장시킬 전망이다. 또한 멕시카나치킨 앱을 통한 프로모션, SNS를 통한 신메뉴 이벤트 등을 통해 고객 접점 확대 및 소통을 강화할 계획이다.
멕시카나치킨 마케팅본부 김용억 본부장은 “고추화삭은 양념치킨도 끝까지 바삭하게 즐기고 싶어 하는 소비자들의 니즈를 반영해 탄생한 멕시카나치킨의 야심작이다.”라며 “바삭함부터 달콤함, 고소함, 새콤함, 매콤함까지 이어지는 맛의 밸런스를 통해 고객들에게 차별화된 미식 경험을 제공하겠다.”고 전했다.
한편, 신제품 ‘고추화삭’은 20일부터 전국 멕시카나치킨 가맹점에서 만나볼 수 있다.
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